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人頭馬品牌介紹---上乘干邑，生命之水特優香檳干邑人頭馬釀酒廠最先與環境最優的兩個葡萄產區---最接近干邑中心的[大香檳區] 和[小香檳區] 簽訂長期合約, 保證釀酒廠可以不斷獲得最上乘的[生命之水]. 憑著優先選購權, 人頭馬一直以來獲得最上等的葡萄, 以釀製干邑白蘭地, 亦成為唯一可在每瓶干邑白蘭地瓶身冠上Fine Champagne Cognac (特優香檳干邑) 的釀酒廠. 時至今日, 人頭馬釀酒廠仍然保持其獨立經營的地位, 而每滴人頭馬佳釀均秉承其優良傳統, 以最嚴格、最考究的方法製成.Remy Martin這個以釀酒聞名的法國家族，自1724年建立而來，就一直秉持著最嚴謹的態度及專業技術，不斷地創新產品品質，釀造最香醇的干邑白蘭地，以嚮全球飲酒君子。二世紀以來這一貫的傳統信念，使Remy Martin在釀造最高級干邑白蘭地事業，名聲得以不墜。Remy Martin所有干邑白蘭地產品，均保持傲人的品質，有賴於Remy Martin嚴格遵守世代相傳的六項原則：1.只選擇干邑區中葡萄品質最佳之大、小香檳區的葡萄釀製。所以此區被法國政府公認為特優香檳干邑(Fine Champagne)，這兩區所產的葡萄產量只佔全干邑區產量的百分之九，因此十分珍貴。2.以特殊方法，將葡萄酒及酒糟蒸餾。這種蒸餾法技術上相當困難，但Remy Martin的釀酒大師以高度技巧將此困難克服，令Remy Martin的酒質更出類拔萃。3.只用小型蒸餾器進行蒸餾；使得酒液能與蒸餾器之熾熱銅壁得以全面接觸，蒸餾過程更加完善，所以Remy Martin之蒸餾器不超過二千五百公升容量。有些釀酒商會因經濟考慮，而使用蒸餾器容量大至一萬四千公升。4.只用林茂山(Limousin)所產的最佳橡木，並經過至少二年之風乾，才製成陳年用酒桶。製桶過程全部在Remy Martin自設的，也是歐洲最大的製桶廠進行。整個製作過程，不用任何鐵釘或黏膠。5.儲藏干邑的酒桶容量只有三百五十公升。這個容量可確保干邑白蘭地在增陳或醇化時，能與橡木桶進行最全面的「交換作用」，酒質達到最高峰。有些釀酒商為求經濟，所用的酒桶容量會大許多。6.藏酒的酒窖，源由查倫泰的名匠，用查倫泰的石頭及傳統款式在葡萄產地所建造。Remy Martin的干邑白蘭地，就像過去兩世紀以來一樣，都是存放在這些酒窖內直至陳年完成。人頭馬的誕生Remy Martin---一位葡萄培植專家, 生於法國干邑區, 在1724年時他創立了人頭馬釀酒廠, 而世界各地要求嚴格的飲家們, 一致公認產自法國干邑區的生命之水, 品質特別出眾. 自此以後, 他們要求的不再是一般白蘭地, 而是法國干邑區出產的干邑白蘭地. 獨一無二的奧秘人頭馬特優香檳干邑是酒質最上乘的干邑, 而一絲不茍的釀製過程, 是它一直可以保持高水準的原因, 深受飲家讚賞. 不僅只選用大香檳區與小香檳區的優質葡萄來釀製特優香檳干邑, 人頭馬堅持的傳統釀酒方法, 包括使用小型蒸餾銅鍋和酒渣一併蒸餾, 利用小容量的林茂山酒桶儲存佳釀, 製造酒桶時不使用任何釘子或木膠, 並建造以Charente石塊做牆壁, 以泥土做地面的酒窖, 使[生命之水]得以長期在最佳環境下陳年. 再配合酒窖大師精湛的技術, 每瓶人頭馬特優香檳干邑均擁有至高無上, 獨一無二的貴族特質. 老酒知識交流最有趣，歡迎大家留言交流交流~~老酒行家歡迎來電諮詢翁先生0976-118-789洋酒收購價格歡迎請按此金門高粱酒收購價格歡迎請按此.